مواد لازم
کباب تابه ای با رویه سبزیجات
۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
گوسفند و گوساله
۵۰۰ گرم
پیاز
متوسط
۱ عدد
سماق
۱/۲ قاشق سوپ خوری
قارچ
۳۰۰ گرم
فلفل دلمه ای
زرد و نارنجی از هر کدام
۱/۲ عدد
کره
۱ قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی
متوسط
۴ عدد
جعفری
خرد شده
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زعفران
آب کرده
۱/۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
کباب تابه ای با رویه سبزیجات
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
قارچ را بصورت حلقه ای خرد کرده با یک قاشق سوپخوری کره ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و در انتها به آن نمک و فلفل و جعفری خرد شده را بیفزائید.
۲
گوشت را دو بار چرخ کنید و یا پیاز رنده شده نمک فلفل سماق و زعفران آبکرده مخلوط کرده در تابه ریخته و به شکل کباب برش دهید
۳
گوجه فرنگی را نصف کرده و فلفل دلمه ای را بصورت نوارهای باریک خرد کنید.
۴
قارچ را روی سطح کباب ریخته و روی قارچ گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای بریزید و با حرارت متوسط پخته تا آب آن کشیده شود.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب تابه ای با رویه سبزیجات
سایر عکس های کباب تابه ای با رویه سبزیجات
نظرات طرز تهیه
کباب تابه ای با رویه سبزیجات
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ادویه کباب کوبیده و کباب تابه ای
کباب سبزیجات
کباب تابه ای مرغ
کباب تابه ای سیخی
آدانا کباب
جوجه کباب تابستانی
عکس های مرتبط
